The Gingemble
テ ジャンジャンブル



新生姜を効かせたアッサムティーと甘夏の酸味がアクセント

Fraise  Epices
フレイズ エピス



栃木県江連農園さんで無農薬栽培された濃厚な苺と4種のスパイスを効かせたガナッシュ

Caramel   Citron  Vert

キャラメル シトロン
 ヴェール

ライムのキャラメルと自家製アーモンドプラリネ

Praline
プラリネ



自家製アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ

Le  Lait
ル レ



濃厚なミルクのコンフィチュールとプレーンなガナッシュ

Chai
チャイ


新潟県産・草野さんの非加熱で香り高いハチミツと自家製チャイを使用したガナッシュ

Cafe
カフェ


Misaki  cafe（福岡市今泉）が焙煎したこだわりのコーヒー豆を使用

Bankan
晩柑


熊本県上天草で採れたジューシーな柑橘とアーモンドプラリネ

Lavande
ラベンダー


グァテマラ産のカカオとフランス産のラベンダーのマリアージュ

Rhum  Raisins
ラム レザン


ラム酒を効かせたラムレーズンとミルクチョコのガナッシュ

Thé  Vert
テ     ヴェール


八女茶（深蒸しかぶせ茶）を使用。奥深いお茶の香りと能古島産ﾆｭｰｻﾏｰｵﾚﾝｼﾞのピール

Florentin  Chocolate
フロランタン ショコラ

香ばしく焼き上げたアーモンドのフロランタンをサンド

Mendiants
モンディオン


ローストしたナッツやドライフルーツとBean to Barチョコのコラボレーション

Rocher
ロシェ


キャラメリゼしたアーモンドにBean to Bar

チョコレートをコーティング

Tablet  cacahuete
タブレット カカオエット

ピーナッツをふんだんに使用した食感のあるタブレット

Tablet  Caramel
タブレット キャラメル

メープルを使った柔らかい生キャラメル入り（要冷蔵）

Orangette
オランジェット

福岡県能古島産の香り高いニューサマーオレンジを使用。

Nuts Chocolate
ナッツショコラ

アーモンド、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツの3種をキャラメリゼし、Bean to barチョコレートをコーティング。